Зубовы - русский дворянский и графский род, происходящий от татарина Амрагата, баскака во Владимире. В XIII в. Амрагат принял крещение с именем Захария и был родоначальником Зубовых и Баскаковых.

Игнатий Никитич Зубов был дьяком посольского приказа (1571).

Многие Зубов в XVII в. служили стольниками и воеводами.

Дмитрий Иванович Зубов убит поляками под Смоленском (1634), а сын его Клементий убит под Конотопом (1659).

Александр Николаевиче Зубов в 1793 г. был возведен в графское Римской империи достоинство и стал родоначальником графской ветви рода.

Род графов и дворян Зубовых внесен в VI часть родословной книги Вологодской, Нижегородской, СПб. и Ковенской губерний (Гербовник, II, 25 и VI, 4).

Существовало еще 6 дворянских родов Зубовых более позднего происхождения.